영양성분
| 총 내용량 250g / 870kcal | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|
| 나트륨 3,594mg | 180% |
| 탄수화물 188g | 58% |
| 당류 24g | 24% |
| 지방 3g | 6% |
| 트랜스지방 0g | |
| 포화지방 0g | 0% |
| 콜레스테롤 0mg | 0% |
| 단백질 24g | 44% |
원재료명
| 원료명 | 함유량 |
|---|---|
| 밀가루 | 99% (호주산) |
| 천일염 | 1% (국내산) |
| 용기(포장)재질 | 폴리프로필렌(내면) |
원재료명-칼국수스프
| 원료명 | 원산지 |
|---|---|
| 정제소금 | 국산 |
| 포도당 | |
| L-글루탐산나트륨(향미증진제) | |
| 간장분말[아미노산간장{ 탈지대두 정제소금} 정제소금 덱스트린] |
외국산 국산 국산 |
| 설탕 | |
| 가쓰오부시분말 | 인도네시아산 |
| 혼합조미베이즈#58 | |
| 마늘분말 | |
| 조미오징어 분말 | |
| 고춧가루 | |
| 양파분말 | |
| 혼합제제( 탄산칼륨 탄산나트륨 제2인산나트륨 피로인산나트륨) |
|
| 향미증진제 | |
| 용기(포장)재질 | 폴리에틸렌(내면) |
보관방법
직사광선을 피해 보관하시고 유통과정중 변질된 제품은 구입처에서 교환해 드립니다.
다가수 숙성공법
반죽과정 중 가수량을 충분히 하여 밀가루의 글루텐을 강화시키고 면을 적정한 온도로 오랜시간 숙성 시킴으로서 면발을 쫄깃쫄깃 하면서도 부드럽게 해주는 공법입니다.
