영양성분
| 총 내용량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|
| 나트륨 861.2mg | 43% |
| 탄수화물 71g | 22% |
| 당류 2.4g | 2% |
| 지방 2.1g | 4% |
| 트랜스지방 0g | |
| 포화지방 0.7 | 50% |
| 콜레스테롤 0mg | 0% |
| 단백질 12g | 226% |
원재료명
| 원료명 | |
|---|---|
| 밀가루(밀:호주산) | |
| 곡류가공품(중국산/메밀가루,밀글루텐,구아검) | |
| 천일염(호주산) | |
메밀가루 (중국산) 면류첨가알카리제(탄산나트륨.탄산수소나트륨.정제수) |
보관방법
직사광선을 피해 보관하시고 유통과정중 변질된 제품은 구입처에서 교환해 드립니다.
다가수 숙성공법
반죽과정 중 가수량을 충분히 하여 밀가루의 글루텐을 강화시키고 면을 적정한 온도로 오랜시간 숙성 시킴으로서 면발을 쫄깃쫄깃 하면서도 부드럽게 해주는 공법입니다.
